准备工作做好了。我吵要学包饺子，妈妈同意了。妈妈先给我做了一个示范，我看得不是很仔细，就急切地想表现一下，结果饺子里的肉馅掉了出来，真是心急吃不了热豆腐!我只好请妈妈再示范一次，这一次我可不敢马虎，我瞪大眼睛看着妈妈的每一个动作，生怕漏掉一个细节。只见妈妈先用筷子夹点肉放在饺子皮中央，把正方形饺子皮的两个角对折、捏紧，再把饺子皮的两个底角捏在一起，这样一个挺着大肚子的饺子就闪亮登场了。
看了妈妈的示范后，我跃跃欲试，妈妈说:“你别急，拿一块饺皮，我们同时来包。”于是我跟妈妈每人一块饺皮，我学着妈妈认真地包起饺子来，终于把饺子做成了。我非常开心!我们把包好的饺子放在干净的盘子里。三十分钟过去了，我们包好的饺子已经装满了整个盘子，它们犹如一个个挺胸抬头、整装待发的白色士兵。水开了，煮饺子了。我赶紧站在锅旁，看着饺子在锅里翻腾着，好像在跳舞。过了差不多十分钟，饺子煮熟了，放上一点酱油、盐、葱，香喷喷的饺子就上盘了。我津津有味地吃着自己包的饺子，感觉比山珍海味还要好吃。
这次我学会了包饺子，不仅使我尝到了成功的喜悦，而且使我懂得了:世界上很多事，说起来容易做起来难，做什么事都要认真，才能做得好。
指导老师:杜岸云 http://www.wodelixiang.net/